Маркировка посуды - административный контроль
Правильная организация работы кухни и группы – один из важнейших факторов здоровья воспитанников детского сада. Строгое соблюдение санитарных норм во время приготовления пищи и после него значительно снижает уровень развития микробов.
Важная роль в процессе питания отводится детской посуде. Посуда в ДОУ подбирается, обрабатывается и маркируется согласно строгим правилам, установленным СанПиН.
Так, в детском саду проходит административный контроль по проверке посуды на сколы, трещины и маркировку.