Психологический комфорт детей во время их пребывания в образовательном учреждении во многом зависит от организации питания. Мы считаем, что важным моментом в правильной организации питания является хорошая сервировка. Она играет большую роль для развития аппетита ребёнка и закрепления культурных навыков.
Сервировка стола - это действительно высокое искусство. Если вы считаете, что искусство сервировки стола заключается лишь в правильном расположении тарелок и раскладке столовых приборов, то это ошибка. Сервированный стол - это гармоничное произведение, и здесь играет роль все, начиная от формы стола. Как бы ни был красив круглый стол, скатерть или салфетка является необходимым предметом сервировки.
Салфетка – это платье для стола. Всего лишь посредством одной салфетки можно преобразить сервировку стола. Однако, расстилая ее, необходимо придерживаться нескольких несложных правил, которые помогают сделать сервировку предметом искусства.
Такая сервировка столов вызывает у воспитанников неосознанное желание быть аккуратными. Красивая подача блюд способствует пробуждению аппетита. Прививая детям любовь к красоте, воспитатели группы учат детей уважению к пище, недопустимости небрежного к ней отношения.
Вот так сервировка стола в детском саду и фантазия воспитателей помогают решить проблемы, связанные с приемом пищи, сделав меню в детском саду более привлекательным в глазах детей.