Разнообразие супов в меню детского сада
Повара детских садов всегда готовят полноценные блюда, как правило, это мясные или овощные детские супы, составляющие значимую часть детского питания, которые активизируют обменные процессы в организме ребенка и является поставщиком питательных веществ. Супы служат источником энергии, и необходимы для насыщения организма влагой, помогают процессу пищеварения, так как увеличивают выделение желудочного сока и ферментов поджелудочной железы.
Воспитанники детского сада с огромным удовольствием едят разнообразные супы, которые готовят повара: борщ, суп с фрикадельками, с вермишелью, гороховый, овощной, солянка, рассольник и другие.
В ходе беседы ребята усвоили, что в основу супа всегда входит большое количество разных овощей: картофель, морковь, лук, капуста, томаты, зелень и т.д. Это блюдо ежедневно необходимо для роста и развития детей.